Uiensoep uit Lille

In Lille (Noord Frankrijk) of Rijssel kent men een eigen soort uiensoep. Deze uiensoep is anders dan een klassieke Franse uiensoep. De uiensoep uit Lille is namelijk een vrij heldere soep. De basis van deze soep is een goede kalfs- of runderbouillon aangevuld met veel uien. Daarbovenop een klein beetje kaas. Hierdoor is de uiensoep […]

Franse uiensoep met wijn

De Franse uiensoep met wijn is een variant op de klassieke Franse uiensoep en de Franse uiensoep met bier. In plaats van bier wordt er een heerlijke Franse wijn aan toegevoegd. Niet teveel want de wijn mag niet overheersen. Deze uiensoep is goed gevuld en smaakt heerlijk als lunchgerecht of hoofdgerecht.

Franse uiensoep

De Franse uiensoep komt, zoals de naam het al aangeeft, uit Frankrijk. De echte uiensoep kenners weten, dat de heerlijkste uiensoepen van de wereld uit Frankrijk komen.

De Franse uiensoep zoals die door de Fransen wordt gemaakt!

Het maken van een lekkere Franse uiensoep is een kunst op zich. Naast het karameliseren van de uien moet je namelijk ook een heerlijk Frans stokbroodje met echte Gruyère kaas laten beleggen. Deze laat je even grillen in de oven om hem daarna in de uiensoep te dopen.

Hierdoor heb je een smaak explosie aan diverse smaken van de Franse uiensoep. De ingrediënten van de soep komen, zoals het de Fransen betaamt, ook alleen maar uit Frankrijk. Een Frans handgemaakt stokbrood, Franse grote uien en echte Franse Gruyère kaas maken de Franse uiensoep een genot om van de genieten.

Eet smakelijk!

Wanneer je trek hebt in een uiensoep, dan kan je natuurlijk kiezen voor een basisrecept, maar je kunt ook eens uitwijken naar de internationale keuken. Uiensoep is ook in Frankrijk erg populair en de bereidingswijze is heel anders. Een recept voor Franse uiensoep kan er dan ook keer op keer anders uitzien, want het is […]

Alle rechten voorbehouden | Copyright 2013 - 2017 | Aviq media

Volg ons op: